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Como Hacer Un Buen Arroz Con Leche

Cómo Preparar un Buen Arroz con Leche

El arroz con leche es un plato dulce delicioso, fácil de preparar y con muchas variaciones. Para preparar un buen arroz con leche sigue los siguientes pasos:

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz largo normal
  • 6 tazas de leche (se pueden utilizar distintas variedades, como leche de vaca, almendra, coco, etc)
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de almendras tostadas
  • 1 trozo de canela
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de pasas de uva

Preparación:

  1. Pon en una olla a fuego medio la leche, 1/4 taza de azúcar, canela y sal.
  2. Una vez que la leche empiece a hervir, agrega las pasas y las almendras y remueve.
  3. Luego, agrega el arroz, baja el fuego al mínimo y deja cocinar hasta que el arroz haya absorbido toda la leche, unos 25 minutos.
  4. Apaga el fuego, elimina el trozo de canela y revuelve bien.
  5. Sirve en tazas calientes.

¡Ahora ya puedes disfrutar de tu riquísimo arroz con leche!

¿Cuánto engorda un plato de arroz con leche?

Se estima que por 100 gramos de arroz con leche que comes, ganas 111 calorías. Si consideras esto alarmante, tranquila. Puedes hacer de esta receta una opción un poco más saludable. Por ejemplo, sustituye la leche entera por leche descremada; en lugar de vainilla elige el sustituto de azúcar de tu preferencia. De esta forma, haces la receta un poco menos caloricosa, perfecta para que disfrutes sin la preocupación de engordar.

¿Qué pasa si tomo mucho arroz con leche?

¿Pero realmente qué pasa si tomo todos los días arroz con leche? En el peor de los casos, se puede desarrollar sobrepeso u otras enfermedades graves, a las que se puede incurrir fácilmente si el consumo de este postre es excesivo y con grandes cantidades de azúcar o mantequilla.

Cómo hacer un buen arroz con leche

Paso 1: Preparar los ingredientes

Los ingredientes que se necesitan son los siguientes:

  • Leche: 500 ml
  • Arroz: ½ taza
  • Azúcar: 4 cucharadas (50 g)
  • Canela: 2 ramas
  • Agua: 2 tazas
  • Aceite de oliva: 1 cucharada

Paso 2: Preparar el arroz

En una cacerola, calentamos una cucharada de aceite, luego añadimos el arroz y lo movemos para que se impregne con el aceite. Cocinamos a fuego medio-alto hasta que el arroz tome un color dorado.

Paso 3: Cocinar el arroz con leche

Agregamos la leche, el azúcar y la canela y removemos muy bien. Subimos el fuego a alto y, cuando rompa a hervir, bajamos el fuego a medio y dejamos cocinar por 15 minutos, sin olvidarnos de remover de vez en cuando.

Paso 4: Terminar de cocinar

Agregamos agua para que quede con la consistencia deseada. Dejamos cocinar por otros 10 minutos a fuego medio-bajo, removiendo constantemente. Una vez cocinado, apagamos el fuego y servimos.

Nota:

Para un sabor más intenso, se le puede añadir media vaina de vainilla.

¿Qué tiene de bueno el arroz con leche?

Beneficios de consumir arroz con leche Retrasa el envejecimiento. Tanto el arroz como la leche son alimentos con alto contenido en vitaminas y minerales de diferentes tipos, Estimula la melanina, Estimula la producción de serotonina y melatonina, Regula los niveles de glicemia, Reduce el colesterol malo, Mejora el sistema nervioso. Nutre el cabello. Es un excelente alimento para personas con problemas intestinales. Ayuda a prevenir enfermedades degenerativas. Proporciona energía. Estimula el sistema inmune. Contiene antioxidantes que prevencen el envejecimiento prematuro. Es bajo en calorías. No contiene gluten. Estimula la producción de glóbulos rojos. Reduce el riesgo de diabetes. Es un alimento digestivo. Protege el el corazón y los vasos sanguíneos. Puede ser consumido por personas de todas las edades.

No obstante, si es consumido en grandes cantidades y con exceso de azúcar o mantequilla, no tendría los mismos beneficios y sería dañino para la salud.

Cómo Hacer Un Buen Arroz Con Leche

El arroz con leche es una delicia que puedes preparar fácilmente y que es ideal para comer un postre refrescante en los días calientes. Te daremos los tips para que puedas hacer un exquisito arroz con leche en pocos pasos.

Ingredientes

  • 2 Tazas de arroz redondo
  • 3 Litros de leche
  • 4 Cucharadas de azúcar
  • 1 Rama de canela
  • Azúcar avainillada y pasas para adornar (opcional)

Preparación

  1. En una olla, agrega la leche, el arroz y la canela.
  2. Deja hervir a fuego bajo y remueve constantemente para que no se adhieran los gránulos.
  3. Una vez que el arroz esté suave, agrega el azúcar, remove y deja enfriar.
  4. Cuando llegue a temperatura ambiente, distribuirlo en platos individuales.
  5. Para decorar, espolvorea con azúcar avainillada y pasas previamente remojadas en agua caliente.
  6. Sirve tu arroz con leche ¡¡ listo para disfrutarlo !!

Ahora recién descubriste como hacer un buen arroz con leche. Esta receta es muy sencilla y barata. Usa la cantidad de azúcar según tu gusto y disfruta de este delicioso postre.

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