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Como Hacer Riñones De Cerdo

Cómo Hacer Riñones de Cerdo

Ingredientes:

  • ¼ de cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • 300 gramos de riñones de cerdo.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • Albahaca.
  • Una ramita de tomillo.
  • 50 ml de vino blanco.
  • Agua.
  • Sal.

Elaboración:

  1. Picamos la cebolla y los ajos finamente.
  2. Sazonamos los riñones de cerdo con sal.
  3. En una olla, pochamos la cebolla y el ajo con el aceite.
  4. Añadimos los riñones y los sofreímos durante unos minutos.
  5. Agregamos el vino blanco y el agua suficiente para cubrirlo todo.
  6. Añadimos una ramita de tomillo y algunas hojas de albahaca.
  7. Dejamos cocer durante unos 20-30 minutos aproximadamente, hasta que quede tierno.
  8. Servimos caliente.

Cómo Preparar Riñones de Cerdo

A los amantes de la carne, los riñones de cerdo son una delicia. Esta carne es cada vez más común en las mesas españolas y ofrece una experiencia única y deliciosa a la vez. Hoy en día hay muchas formas de preparar este plato, desde lo más sencillo a lo más elaborado. A continuación te presentamos una receta fácil para preparar los riñones de cerdo de forma deliciosa y con todos los elementos que necesitas.

Ingredientes:

  • 500 g de riñones de cerdo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco

Preparación

  • Limpia los riñones de cerdo y lávalos bien con agua.
  • Salpimienta los riñones de cerdo.
  • En una sartén con aceite de oliva, sofríe los riñones y dóralos por los dos lados.
  • Agrega las cebollas, los dientes de ajo (picados previamente) y el vino blanco.
  • Deja cocinar durante unos minutos a fuego medio.
  • Sirve los riñones de cerdo calientes.

¡Y ahora disfruta de estos ricos riñones de cerdo! ¡Esperamos que esta receta te haya gustado! ¡Buen Provecho!

Cómo hacer riñones de cerdo

Los riñones de cerdo son un producto culinario clásico y muy apreciado tradicionalmente. Ya sea que se disfruten como parte de un generoso desayuno, como un taco lleno de todos y condimentos fantásticos, o como un martes por la noche se aprovecha la oportunidad de reemplazar la carne de res con algo un poco diferente, los riñones de cerdo seguramente satisfarán tu apetito.

Ingredientes para los Riñones de Cerdo

  • 500 gramos de riñones de cerdo
  • 50 gramos de pera
  • 50 gramos de vino o caldo
  • 20 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Consejos para hacer Riñones de Cerdo

  • Descongela los riñones: Antes de empezar con los riñones de cerdo, es necesario descongelar los productos en un tazón con agua caliente.
  • Marínelos varias horas: Después de esto, los riñones tendrán que marinar con la pera, el vino o caldo, un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y una cucharada de mostaza para que tomen un sabor delicioso.
  • Cocina los riñones: A continuación debes sofreír la cebolla con un poco de aceite de oliva junto con el ajo y un poco de sal. Tan pronto como esté hecho, añade los riñones junto con su marinada y cocina por 20 minutos por cada lado para que queden bien cocinados.
  • Sirve con mantequilla y vino: Para finalizar coloca los riñones sobre un plato y decora con un poco de mantequilla y el vino restante.

¡Ahora sí! Están listos para consentir tus sentidos con un delicioso plato de riñones de cerdo.

¡Buen provecho!

Cómo hacer Riñones de Cerdo

Preparación de los Riñones

  • Lave los riñones con agua fría.
  • Retire la papada y cualquier otra parte de grasa de los riñones.
  • Cortarlos en trozos grandes.

Condimentos

  • Sal y Pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de tomillo fresco

Cocinando los Riñones de Cerdo

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
  • Añada los riñones y sofría durante 3-4 minutos.
  • Añada los demás condimentos y sofría durante 5 minutos más.
  • Ahora baje el fuego a medio y cocine durante 15 minutos aproximadamente hasta que los riñones estén bien sazonados.

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