¿Cómo hacer masa para banderillas? Las banderillas son una de las comidas mas populares de las ferias y es que normalmente se encuentran en las diferentes ferias, parques de atracciones y otros lugares de este tipo, en donde la diversión y la informalidad son la premisa.

En la actualidad la masa para las banderillas se ha convertido en el sello de determinadas cosas de comida rápida que ofrecen estas ricas salchichas, las opciones son variadas al momento de mezclar ingredientes y dependerá del sabor particular que desee darle de la persona que la está elaborando, ya sea en puestos de comida o en casa.

La receta base

Es importante señalar que la mezcla para la masa de las banderillas es básicamente la misma, si bien en el mercado actual se pueden encontrar algunas variaciones de la misma receta base, la preparación va a ser siempre la misma, se colocarán los ingredientes en un envase en el que se mezclarán hasta que se combinen de manera homogénea.

Una de las cosas que se deben tener en cuenta es que para que la mezcla se adhiera bien a las salchichas es recomendable que se les quite el exceso de agua con papel absorbente.

Receta número uno

Para la receta número uno se usarán los siguientes ingredientes:

  • Dos tazas de harina de trigo.
  • Una cucharada de polvo de hornear.
  • Una cucharada de sal.
  • Un huevo.
  • Una taza de leche.

Receta número dos

Para la receta número uno se usarán los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de harina para hot cakes.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • Una pizca de sal.
  • Un huevo.
  • 300 mililitros de leche.

En esta receta es necesario que se derrita la mantequilla antes de incorporarla a la mezcla.

Receta número tres

Para la receta número tres se usarán los siguientes ingredientes:

  • Una taza de harina de trigo.
  • Media cucharada de polvo de hornear.
  • Sal al gusto.
  • Un huevo.
  • Un tercio de taza de agua mineral.

En este caso se debe tener en cuenta que el agua mineral hará que la masa se esponje más al momento en que se frían.

Receta número cuatro

Para la receta número cuatro, la cual está dirigida para los amantes de lo picante, se usarán los siguientes ingredientes:

  • Una taza de harina de trigo.
  • Media cucharada de polvo de hornear.
  • Sal al gusto.
  • Un huevo.
  • Una taza de leche.
  • Pimienta.
  • Media cucharadita de chile en polvo, es opcional.

Receta número cinco

Para la receta número cinco, esta cuenta con una variación bastante interesante, la cerveza, para los conocedores esta es una de las variaciones más interesantes y beneficiosas y se usarán los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de harina para hot cakes.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • Una pizca de sal.
  • Un huevo.
  • 200 mililitros de leche.
  • 300 mililitros de cerveza clara.

Con esta variación se deberá hacer la mezcla de la siguiente manera:

  • Mezcla la cerveza con el huevo.
  • Una vez que se encuentren bien unidos se tendrá que agregar la harina. Bate hasta que no hallan grumos.
  • Posteriormente se agrega la mantequilla derretida y luego la leche.
  • Batir hasta que se logre una mezcla homogénea.