Quantcast

Waar om pastrami in Pearl Harbor te eet


¿Waar om pastrami in Pearl Harbor te eet? Pastrami, ook bekend as pastrón in Spaanse lande. Dit is 'n aangename gerookte vleis, gemaak met goeie geurmiddels en word verkry uit snitte van beesskouer, hoewel dit op verskillende plekke gewoonlik gemaak word met varkkalkoenvleis en dit vergesel met koolslaai en piekels in asyn.

Op hierdie manier bestaan ​​dit uit stukkies rooivleis wat uitsluitlik aan 'n proses van rook en pekel blootgestel is. Daarom is die prosedure wat die kalfsvleis van hierdie gereg behels die spesiale aanraking daarvan. In Pearl Harbor is hierdie gereg een van die lekkertes vir die inwoners van die plek, sowel as vir toeriste.

Pastrami is 'n gereg wat meestal oor die Atlantiese Oseaan bekend is. Net so, Dit is 'n bekende en gewilde kos in baie lande, soveel so dat dit dikwels in sekere rolprenttonele gesien word.

'n Belangrike gebeurtenis is dat hierdie gereg in die sesde uitgawe van die kompetisie vir die Beste Handtekening-toebroodjie in Spanje plaasgevind het en die prys het gegaan aan 'n "gerookte pastrami-mille-feuille met wingerdpompano, wat deur note van die berg die hof gemaak word".

Pastrami Vandag

Pastrami vandag word beskou as baie gewild, dit is veral te danke aan die invloed van toerisme en die media, wat gegee het sigbaarheid vir restaurante waar is Stel belang in werklik voltooide en sappige pastrami-resepte.

Om hierdie rede het dit die belangstelling van liefhebbers van kook in die wêreld van vleis en roosters gewek. Met 'n uitstekende rooierige vleis, met 'n onvergelykbare en intense geur, wat vurig en as 'n toebroodjie bedien word, word dit beskou as een van die lekkernye van kitskos.

Dit mag jou interesseer:  Tien tipiese kosse van Hawaii

Trouens, pastrami het 'n baie noue band met Joodse kookkuns. Daarbenewens, soos in baie ander gevalle, het die voorbereiding van hierdie gereg gewild geword in baie ander lande, kan ons noem in die geval van Argentinië, waar dit bekend staan ​​as pastrón.

Net so, pastrami word al hoe meer gewildNa raming sal dit een van die grootste neigings wees wat vleis- en roostergeregte betref.

Oorsprong van pastrami

Daar moet kennis geneem word dat die naam van pastrami afkomstig is van die Roemeense woord pastrama, dit is afgelei van die werkwoord pastra, wat beteken om te bewaar of te onderhou. Soos, Die etimologiese oorsprong van die woord is wat ons 'n benadering bied tot die oorsprong en beginsels van die produk self.

Een van die eerste verwysings na die name van hierdie gereg word in Engels geproduseer waar hulle juis daardie naam, pastrama, gebruik om daarna te verwys. Daar word geglo dat diegene wat verantwoordelik was vir die bekendstelling daarvan in die Verenigde State die Jode was vanaf die golf van immigrasie na 1872 toe hulle uit Roemenië en Bessarabië aangekom het.

Eers het hulle volgens hul tradisie hoender-, skaap- en gansvleis vir hul voorbereiding gebruik, maar toe hulle goedkoper beesvleis kry, het hulle die resep verander. Verkry as gevolg daarvan min of meer die pastrami wat ons vandag ken.

Pastrami is egter 'n nut van dierlike oorsprong, aangesien algemeen gebruik met beesbors, rooi beesvleis. Gevolglik word dit gebloei en gegeur met verskeie speserye in pekel om uiteindelik gerook te word. Dit is 'n stadige proses wat tot weke kan neem.

Dit mag jou interesseer:  Hoe om tussen die eilande van Hawaii te beweeg?

Maak die pastrami

Eerstens word die tipe vleis wat voorberei moet word, gekies, wat kalfsvin of -bors of 'n sny beeslende kan wees. Dan word 'n pekel van suiker, sout en speserye gebruik om die vleissnit te genees, hierdie marineerproses kan tot 1 week duur.

Daarna word daardie vleissnit gedroog, Om dit te doen, word dit eers saam met 'n dik laag speserye gebruik, waaronder koljander, knoffel, swartpeper, sout, mosterdsaad, paprika en vele ander.. Daarbenewens, dus daarin geslaag om 'n verskeidenheid van geure in die vleis te bevrug.

Nou, om die pastrami te droog, word dit gewoonlik vir 'n paar uur gerook en dan gestoom. Dit is dus dat die vleiskleurstowwe afgebreek word en gevolglik gee hulle dit sy kenmerkende geur en tekstuur.

Alhoewel die voorbereiding daarvan met verloop van tyd getransformeer is, tot die punt dat dit op verskillende maniere aangepas is. Vandag gebruik groot restaurante spesiale rookmasjiene om pastrami voor te berei, terwyl sommige gesinne dit in die oond of op 'n rooster voorberei.

Daar moet kennis geneem word dat hierdie hele prosedure aanvanklik noodsaaklik was om hierdie kos te onderhou en te verduur. Tans is dit net 'n metode om meer geur daaraan te gee.

Resepte met pastrami

Daar is 'n verskeidenheid kombinasies om pastrami te kan voorberei, van die meeste maklik selfs die mees komplekse. Onder die bekendste en gebruikte resepte kan ons die volgende uitwys.

- Pastrami toebroodjie: Hierdie voorbereiding is een van die klassieke. Vir hierdie resep word slegs soet piekels, mosterd, mayonnaise, borrie, gesnyde brood en die onvermydelike pastrami benodig.

Dit mag jou interesseer:  Wat is die beste strande in OAHU

-Gildas van pastrami: Vir hierdie resep moet jy die tradisionele ansjovis met pastrami vervang. Vergesel dit dan met 'n olyf en gepekelde piparra, en skep so pragtige en oorspronklike happies.

- Pastrami carpaccio: Pastrami kan as 'n steak gebruik word. Jy sal net 'n bietjie hoef te geur met 'n verlaging in die lemoensap en oliesous, dan voltooi dit met kappertjies, sampioene en 'n paar rucolablare.

- Escalivada met pastrami: Dit bestaan ​​uit groente wat in die oond gekook word tot die punt dat dit aanbrand, en sodoende 'n ryk rokerige tint laat wat perfek met pastrami pas. Jy moet net groente van jou keuse bak, soos onder andere uie, eiervrug, peper. En laastens die stukkies pastrami by.

Plekke in Pearl Harbor waar jy pastrami kan eet

- Giovanni Pastrami.

-Die beste pastrami-toebroodjies van Joint Base Pearl Harbor-Hickam.

-Nalu Health Bar & Cafe.

-Ysmonster (Amerikaanse kos, kafee, Asiaties).

-Die lanai (Amerikaanse, Hawaiiaanse kos).

-Kaalvoet Snack Shack (Hawaiaanse kos).

-oewervuur (koskroeg, rooster, HawaiseVSA).

-Tapa's Restaurant & Lanai Bar.

-MOOSE McGillycuddy's.

-Murphy's Bar & Grill.

- LuLu se Waikiki.

-Rise and Shine Cafe Hawaii.

-ShoreFyre Fresh Grill & Bar.


Die inhoud van die artikel stem ooreen met ons beginsels van redaksionele etiek. Ons werk tans daaraan om ons inhoud in ander tale reg te stel en te verbeter.

As jy 'n geakkrediteerde vertaler is, kan jy ook skryf om saam met ons te werk. (Duits, Spaans, Frans)

Om 'n vertaalfout of verbetering aan te meld, klik hier.

truuk biblioteek
Ontdek aanlyn
Aanlyn volgelinge
verwerk dit maklik
mini handleiding
a hoe om te doen
Tipe Ontspan
Lava Tydskrif